COURSE
DINNER COURSE
【予約限定】
＞【ディナーコース】SHIMANE discovery
¥8,800/1名様
島根の地産地消を丸ごと味わい新たな魅力を再発見するディナーコース。
アミューズ / 冷前菜 / 魚 / 肉 / 食事 / デザート 全6品
表示は税込み価格。写真はイメージを含みます。記念日にはデザートをメッセージプレートなどに変更可能です。
＞今月のおすすめコース:COURSE Recommendes
¥6,500/1名様
島根の食材とGARBの料理をカジュアルに楽しめるコース。
アミューズ
・西浜芋と焦がしバター、ハチミツのポタージュ
前菜
・メジマグロのミキュイとカリフラワー カラスミのカルパッチョ
温菜
・しまね和牛ローストビーフとレフォール いちじくオイル
・島根産アオリイカと舞茸 蛤のソース
選べるメイン
・島根産ポークの炭火焼き
・本日の鮮魚炭火焼き
・しまね和牛の炭火焼（+¥1,000）
パスタ（+¥500 お好みでご追加いただけます）
・鰆と出雲椎茸、加田屋トマトのパスタ
デザート
・木次ヨーグルトのジェラートと苺スープ パンドーロのクロッカンテ
カフェ
・コーヒー または 紅茶
表示は税込み価格。写真はイメージを含みます。記念日にはデザートをメッセージプレートなどに変更可能です。
＞今月のプリフィックスコース:COURSE Prefix
¥5,500/1名様
島根の食材とGARBの料理をカジュアルに楽しめるコース。
アミューズ
・西浜芋と焦がしバター、ハチミツのポタージュ
前菜
・メジマグロのミキュイとカリフラワー カラスミのカルパッチョ
パスタ
・鰆と出雲椎茸、加田屋トマトのパスタ
選べるメイン
・島根産ポークの炭火焼き
・本日の鮮魚炭火焼き
・しまね和牛の炭火焼（+¥1,000）
デザート
・木次ヨーグルトのジェラートと苺スープ パンドーロのクロッカンテ
カフェ
・コーヒー または 紅茶
表示は税込み価格。写真はイメージを含みます。記念日にはデザートをメッセージプレートなどに変更可能です。
